Városismertető
A város területi elhelyezkedéséből adódóan kivételes szépségnek örvend, melyet a Bükk-vidéki fekvésének és a Sajó közelségének köszönhet. Az Északi- középhegység peremén, a Bükk-hegység keleti szélén fekszik Budapesttől 180, Nyíregyházától 80, és Eger városától pedig 55 km-re.
Miskolc Magyarország negyedik legnépesebb és egyben Észak-Magyarország legnagyobb városa. Régészeti leletek bizonyítják, hogy már az ősidők óta lakott terület, így egy Európa legrégebben lakott települései közül. Nevét az úgynevezett Miskóc nemzetiségről kapta, akik a megye névadói, a Bors dinasztia leszármazottai voltak. Kereskedővárosból vált iparvárossá, a turizmus csak az utóbbi évtizedekben vált meghatározó súlyúvá. Jelentős borvidékké az 1600-as évek végén vált. A történelem során a török jelenlét, a háborúk, és a várost súlytó kolerajárvány ellenére kiemelkedően fejlődött. Ezt bizonyítja többek között az is, hogy 1897 júliusában indult el az első miskolci villamosjárat, harmadikként az országban (Budapest és Pozsony után). Területének bővítése 3 hullámban valósult meg, 1945-ben Diósgyőrt és Hejőcsabát, 1950-ben Görömbölyt, Szirmát és Hámort, 1981-ben pedig Bükkszentlászlót csatolták a városhoz. Az ország más egyetemvárosaitól eltérően Miskolcon az egyetemi épületek nem a belvárosban szétszórtan helyezkednek el, hanem egyfajta „minivárost” alkotva Avas és Tapolca között terülnek el. Ezt a több, mint 80 hektáros területet Egyetemvárosként is emlegetik.
Érdekességek, látnivalók:
• Borsod megye különösen érintett a munkavállalók Angliába történő kivándorlását tekintve: London mellett főként Manchesterben illetve Nottinghamben telepednek le. Csak Manchesterben 2014-es adatok alapján többszáz Miskolc környéki roma él
• Az egykori Három rózsa vendéglő - erkélyéről mondott Kossuth Lajos beszédet. Helyén ma már egy szálloda áll, mely vendégül látta többek között Edwart Albert walesi herceget és Ferenc Józsefet is
• Miskolci Nemzeti Színház – szomszédságában található a Színháztörténeti és Színészmúzeum is
• Városház-tér: itt található a Megyeháza, a Városháza, a Szeremley-ház, illetve Melocco Miklós Széchenyi szobra is
• Egyetemi városként a városvezetés kiemelkedő figyelmet fordít az oktatás területére, ezt is mutatja a frissen átadott Gyarmati Dezső Sportiskola, mely a Magyar Olimpiai Akadémia tagintézményeként a sportolói utánpótlás nevelését tűzte ki legfőbb céljáúl
• Református Kakas-templom - itt található az úgynevezett Eszter-harang, a város legnagyobb harangja
• A Bükkalja-i borvidék manapság gyakorlatilag Eger árnyékában húzódik meg, ám nem volt ez mindig így. Bükkalja a múlt században még a Miskolci borvidék része volt. 1970 óta lett önálló borvidék. Az Avas-hegy- oldalában körülbelül 500 borospince található
• Jelentős beruházásai jelenleg a Miskolci Városfejlesztési Program keretében a Diósgyőri vár és a Standfürdő teljes körű felújítása, illetve az „Okos város – Okos Miskolc” program keretében új ipari parkjának előkészítése. A Program 2015 decemberében kezdődött el
Miskolc környékének legjelentősebb turisztikai célpontja a Miskolctapolcai (az 1950-es évek előtt a Görömbölytapolca nevet viselte) Barlangfürdő, mely egy melegvízű források felett húzódó barlangban került kialakításra. Népszerűségét a 30 °C-os gyógyhatású vizének és klímájának köszönheti. Főként ízületi problémák kezelésére ajánlott. A többi gyógyvízzel ellentétben az itt található víz sótartalma alacsonyabb, így a hosszas fürdőzés sem káros a szervezetnek. A fürdő jelentős része zárt, ezért egész évben fogad látogatókat.
Miskolci kocsonya
A „Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka” szólásból ismertté vált kocsonya már a 18. században a helyiek kedvelt étele volt, ám ennek hagyománya az utóbbi nagyjából egy évtizedben kezdett el újjáéledni. Ma már a miskolci fesztivált a kocsonya ünnepeként is szokás emlegetni.
A hozzávalói egyszerű, a ház táján gyakran előforduló élelmiszerek, mint sertéshús (köröm, fej, csülök, farok, nyelv) vöröshagyma, fokhagyma, sárgarépa, petrezselyem gyökér, só, bors. Elkészítésének módja egy egyszerű húsleveséhez hasonlít: a megtisztított húst sós vízben felrakjuk főni, majd hozzáadva a zöldségeket, fűszereket készre főzzük. Utolsó lépésként tányérokba kimerve hideg helyre tesszük.